הכול כלול – זיכרונות מאייר בי אנד בי מקבץ בתוכו שמונים ואחד סיפורים קצרים המבוססים על מקרים שבהם הסופר השכיר דירות נופש לתיירים בירושלים. אבל לא כל הסיפורים הם של בעל בית מארח. הסופר נדד בעולם כולו וצבר במשך השנים חוויות מלינה במלונות המפוארים ביותר, כגון ה”דורצ’סטר” בלונדון, ה”בוורלי הילס הוטל” וה”בל אייר” שבלוס אנג’לס, מלונות הפאר של לאס וגאס ומוסקבה, אכסניות הנוער הפשוטות והבסיסיות ביותר, תאי שינה בספינות ובמעבורות, קרונות שינה ברכבות, מושבים אחוריים של מכוניות, על הרצפה בתחנות אוטובוסים ועל ספסלים בנמלי תעופה. בספר טמון אוצר בלום של סיפורים שעשויים לעניין, לשעשע, לסקרן, לרתק, להדהים ולעיתים גם להעציב. שמידט מצליח למקד את המבט על בני אדם ממדינות ומתרבויות שונות בעיניים מיוחדות, לעיתים ביקורתיות. על אף שייתכן שתחשדו שחלק מהסיפורים לקוחים מן הדמיון, הרי שלא כך הדבר. כולם קרו במציאות ונאמנים לעובדות.